箱根スイーツコレクション2014秋

　箱根スイーツコレクションは今年で第14回目を迎えた。春と秋の年2回行われており、毎年のテーマに沿って36店舗以上のレストランや美術館などが参加している(2014年9月9日現在)。いわば、箱根のスイーツ職人たちが本領を発揮する、創作スイーツの祭典だ。

　そして今年のテーマは「スイス＋スイーツ」である。その理由は意外なところにあった。なんと今年は国交樹立150周年、箱根登山鉄道とスイスのレーティッシュ登山鉄道が姉妹鉄道になって35周年を迎えたのだ。そんな箱根とスイスにとって記念となるこの年ならではのテーマである。

　開催期間は2014年9月1日から11月9日であり、他にも同時開催の「箱根でプチ贅沢プレゼントキャンペーン」も行われている。その内容とは、期間中箱根スイーツコレクションのスイーツを1つオーダーするごとにシリアルナンバー入りカードを貰うことができ、異なるカードを2枚以上集めると豪華なスイスグッズや箱根の宿泊券などが当たる、というものである。このように様々な楽しみ方があるので、何件か巡ってみるのもいいかもしれない。

　中でも、星の王子さまミュージアムのレストラン「ル・プチ・プランス」の、「木苺とりんごのミルフィーユ仕立てグリュイエール風味」は一日限定20皿という貴重なスイーツである。甘酸っぱい木苺のソースの上にバニラアイスが丸く乗り、その上に薄く輪切りにされたりんごと、グリュイエールチーズを用いたメレンゲが、星型のサブレでミルフィーユ状にはさまれていて、全体的に可愛らしい雰囲気のスイーツである。ちなみにグリュイエールチーズとは、スイス・フリブール地方原産のチーズのことである。フランス料理の調理用に用いられることが多く、中でもチーズフォンデュが人気。まさに今年のテーマに合わせた絶品スイーツだ。

　実は、著者も今年第1回目である箱根スイーツコレクション2014春に訪れた。テーマは「ハート・スイーツ」であり、どのスイーツもハートをモチーフにしたかわいらしいものばかりだった。その中で著者が食べたのは、「カフェレストラン旬幸（しゅんさい）」の「ハートフルクリームあんみつ」である。あんみつの容器には珍しい、長いグラスに寒天や果物、バニラアイスなどが添えられていて、大人の雰囲気を醸し出していた。程よい甘さでボリュームのあるこのあんみつは、一度食べたらまた食べたくなる、そんなスイーツである。（写真有）

　今回の箱根スイーツコレクション2014秋でも、数々の工夫が施された美味しそうなスイーツが勢ぞろいだ。これを機会に、いつもとは少し違った箱根でのスイーツ巡りの秋を体験するのもいいかもしれない。

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