ハーブで健康に！癒しの時間を

　5月17日、同好会メンバー3人は、和光市の樹林公園で開催された市民活動見本市を訪ねた。快晴に恵まれ多くの出店テントが立ち並ぶ中、ある催しに目が行った。

　そこには、暑い日でも暑さを感じさせないような優しい空間が広がっていた。何かと思ってお話を伺ってみると、料理用ハーブソルトが作れるということだった。ハーブの良い香りに誘われ、早速体験をすることに。

　ハーブには多くの種類があることは知っていたが、予想以上の種類があり、驚きを隠せなかった。

　手ほどきを受けながらいざ挑戦。

混ぜた種類は、ローズマリー・タイム・スペアミント。選んだハーブを白いすり鉢に入れ、すりつぶしながら混ぜていく。混ぜる度に辺りに優しい匂いが広がった。

　その後は、塩大さじ2杯と混ぜていき、ハーブ入り調味料が完成。その間にハーブティーとジャムを乗せたクラッカーをごちそうになりながら主催団体の皆さんとの会話に花を咲かせ、穏やかな時間を過ごした。

　後日談だが、自宅で調味料を使って豚肉料理に挑戦。家族の反応は想像にお任せである。

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